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martedì 13 dicembre 2011

Nuvola di mele

La nuvola di mele è una soffice torta a base, appunto, di mele! L'interno soffice e umido la rende irresistibile... quindi chi ama le torte a base di mele non può non provare questa ricetta!


Difficoltà: Preparazione: Cottura: Porzioni: Costo:
Media 25' 40' 12 Basso
   

Ingredienti

  • 250 g di zucchero
  • 4 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 125 g di margarina fusa
  • 8 cucchiai di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 4 mele golden
       
Procedimento
  
Con una frusta a mano sbattere le uova, lo zucchero e la vanillina. Unire la margarina fusa e il latte, precedentemente miscelati. Lavorare bene il composto e aggiungere la farina setacciata insieme al pizzico di sale. Ultimare l'impasto della torta di mele aggiungendo il lievito. Versare l'impasto ottenuto in uno stampo di 27 cm precedentemente imburrato e infarinato e adagiare le mele, precedentemente sbucciate e affettate.  Spolverizzare la superficie della torta con dello zucchero semolato e infornare a 180° per 40 minuti circa. A cottura avvenuta lasciare raffreddare completamente, poi sformare e servire finalmente la torta di mele soffice come una nuvola!

1 commento:

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