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martedì 10 gennaio 2012

Gratin di verdure

Questa ricetta-recupero è un gustoso secondo a base di verdure gratinate al forno, io infatti ho utilizzato cavolfiori e broccoli avanzati, ma voi potete utilizzare anche altre verdure se non li preferite!


Difficoltà: Preparazione: Cottura: Porzioni: Costo:
Bassa 2' 10' 4 Molto basso
   

Ingredienti

  • Cavolfiori lessati q.b.
  • Broccoli lessati q.b.
  • Olio d'oliva q.b.
  • 2 Sottilette
  • 2 cucchiai di parmigiano
       
Procedimento
  
Ungere una teglia con un filino d'olio e disporre le verdure più o meno spezzettate a seconda del vostro gusto. Condire con un filino d'olio,  spolverizzare la superficie con il parmigiano e le sottilette a pezzetti. Infornare la teglia di verdure sul livello alto del forno, impostando il grill a 200° (anche ventilato) e lasciare cuocere per circa 10 minuti... ed ecco pronto il gratin di verdure!

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