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sabato 28 settembre 2013

Torta 8 Vasetti Salata

Di varianti della torta 7 vasetti sicuramente su questo blog non ne mancano! Ma la versione salata è tutta un altra storia, a partire dal nome: il parmigiano che qui ruba il posto allo zucchero tende a rendere l'impasto più denso del dovuto motivo per cui si aggiunge un vasetto di latte per restituire alla torta 8 vasetti il giusto equilibrio. Otterrete una soffice e fragrante focaccia perfetta da servire in mille modi, per esempio a cubetti: ideale in un aperitivo, oppure fare tante monoporzioni usando gli stampini da muffin. E' una di quelle preziose ricette che una volta fatta la base potrete sbizzarrirvi con i ripieni e di volta in volta variarli come meglio preferite!
   

giovedì 19 settembre 2013

Torta 7 Vasetti alla Nocciola

Nella sua variante alla nocciola la torta 7 vasetti assume un gusto più rustico e deciso che conquisterà tutti i palati mantenendo sempre la sua semplicità e versatilità! Questa variante, come tutte le altre, può essere farcita con quello che più preferite ad esempio crema pasticcera, crema alla nocciola ecc... Sempre buona anche con la classica spolverizzata di zucchero a velo e ottima inzuppata nel caffellatte!
   

giovedì 12 settembre 2013

Profiteroles al Limone

I profiteroles al limone sono una fresca variante di quelli classici al cioccolato. Per realizzarli vi consiglio di preparare da voi anche i bignè per un risultato sbalorditivo, certo il procedimento sarà un po' più lungo ma ne guadagneranno i vostri profiteroles al limone a cui nessuno resisterà!
   

mercoledì 4 settembre 2013

Crostata di frolla semplice

La crostata di frolla semplice è realizzata con un impasto che non prevede dozzine di tuorli e chili di burro come la maggior parte delle frolle: solo due uova e un etto di burro che nella giusta proporzione con farina e zucchero vi regaleranno un impasto semplice e che si presta a qualsiasi crostate o crostatine!